Pasticceria

Ingredienti
Frutta fresca di stagione.

Peso:

Kcal:

Una confezione da 6 pezzi con Baci di Dama classici e in versione Extra Noir con granella e crema di Pistacchio. 

Ingredienti

Nocciole, zucchero, farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), vanillina, cioccolato extra fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante di leticina di soia), estratto naturale di vaniglia, tuorlo d'uovo, zucchero fine, zucchero di canna, cacao amaro, cioccolato fondente 64%, pasta pistacchio (pistacchio, zucchero semolato, acqua), cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale, burro cacao, leticina di girasole, maroni naturali).

Peso: 120 gr circa

Confezione di canestrelli fatti da noi, friabili, burrosi, nella classica forma a margherita.

Ingredienti

Farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), tuorlo d'uovo, zucchero fine, marsala 17% vol. (ottenuto da uve Grillo, contiene solfiti).

Peso: 270 gr circa

Un biscotto dal sapore internazionale, fatto da noi nel centro di Genova. 
I cookie sono una bontà di pastafrolla, gocce di cioccolato e un tocco di cocco rapè

Ingredienti

Pasta frolla (farina di grano tipo 00. burro, latte vaccino), zucchero bianco, uova, sale, cacao), farina di nocciole, avena, cioccolato fondente 65%, cocco rapè.

Peso: 330 gr circa

Hanno una forma non proprio regolarissima, la loro origine è contesa tra Lombardia, Piemonte e Toscana: in ogni caso sono buonissimi e super friabili! Con nocciole, albumi e zucchero.

Ingredienti

Mandorle, albume d'uovo, zucchero a velo, zucchero di canna integrale, sale.

Peso: 240 gr circa

Confezione da 12 pezzi di Baci di Dama classici.

Ingredienti

Nocciole, zucchero, farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), vanillina, cioccolato extra fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante di leticina di soia), estratto naturale di vaniglia.

Peso: 280 gr circa

Una confezione da 12 pezzi di Baci di Dama classici e in versione Extra Noir con granella e crema di Pistacchio. 

Ingredienti

Nocciole, zucchero, farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), vanillina, cioccolato extra fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante di leticina di soia), estratto naturale di vaniglia, tuorlo d'uovo, zucchero fine, zucchero di canna, cacao amaro, cioccolato fondente 64%, pasta pistacchio (pistacchio, zucchero semolato, acqua), cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale, burro cacao, leticina di girasole, maroni naturali).

Peso: 280 gr circa

Confezione con 10 stecco gelato alla frutta di Mentelocale: frutta, zucchero e acqua frullata. Semplice, sano e genuino ai gusti fragola, arancio, limone, frutti di bosco, mango.

Pasta frolla [farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), zucchero, uova, sale], cioccolato extra fondente 64% [pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina (di soia), estratto naturale di vaniglia]

Confezione con 10 stecco gelato alle creme di Mentelocale: un cuore di crema ai gusti fiordilatte, cioccolato, panera, nocciola, pistacchio ricoperto con cioccolato finissimo fondente

Ingredienti
Frutta fresca di stagione, yogurt naturale.

Peso:

Kcal:

Farina di grano tipo 00, acqua, latte, lievito di birra, uova, burro, zucchero, miele, passata di albicocca (zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440I, correttori di acidità: E330, E450III, conservante: E200)

Farina di grano tipo 00, acqua, latte, lievito di birra, uova, burro, zucchero, miele), nocciolata [zucchero, oli vegetali (girasole e palma), nocciole 6%, latte scremato in polvere, cacao magro al 10-12% di burro di cacao 6%, lattosio, emulsionante lecitina di soia, aromi

Farina di grano tipo 00, acqua, latte, lievito di birra, uova, burro, zucchero, miele, crema pasticcera (uova, latte, farina di grano tenero tipo 0, zucchero, vanillina)

Bacio di Dama extralarge

Biscotto al cioccolato e pistacchio.

Pasta frolla a base di farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), zucchero, uova, sale