Pasticceria

Una confezione da 6 pezzi con Baci di Dama classici e in versione Extra Noir con granella e crema di Pistacchio. 

Ingredienti

Nocciole, zucchero, farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), vanillina, cioccolato extra fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante di leticina di soia), estratto naturale di vaniglia, tuorlo d'uovo, zucchero fine, zucchero di canna, cacao amaro, cioccolato fondente 64%, pasta pistacchio (pistacchio, zucchero semolato, acqua), cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale, burro cacao, leticina di girasole, maroni naturali).

Peso: 120 gr circa

Un biscotto dal sapore internazionale, fatto da noi nel centro di Genova. 
I cookie sono una bontà di pastafrolla, gocce di cioccolato e un tocco di cocco rapè

Ingredienti

Pasta frolla (farina di grano tipo 00. burro, latte vaccino), zucchero bianco, uova, sale, cacao), farina di nocciole, avena, cioccolato fondente 65%, cocco rapè.

Peso: 330 gr circa

Hanno una forma non proprio regolarissima, la loro origine è contesa tra Lombardia, Piemonte e Toscana: in ogni caso sono buonissimi e super friabili! Con nocciole, albumi e zucchero.

Ingredienti

Mandorle, albume d'uovo, zucchero a velo, zucchero di canna integrale, sale.

Peso: 240 gr circa

Confezione da 12 pezzi di Baci di Dama classici.

Ingredienti

Nocciole, zucchero, farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), vanillina, cioccolato extra fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante di leticina di soia), estratto naturale di vaniglia.

Peso: 280 gr circa

Una confezione da 12 pezzi di Baci di Dama classici e in versione Extra Noir con granella e crema di Pistacchio. 

Ingredienti

Nocciole, zucchero, farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), vanillina, cioccolato extra fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante di leticina di soia), estratto naturale di vaniglia, tuorlo d'uovo, zucchero fine, zucchero di canna, cacao amaro, cioccolato fondente 64%, pasta pistacchio (pistacchio, zucchero semolato, acqua), cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale, burro cacao, leticina di girasole, maroni naturali).

Peso: 280 gr circa

Confezione con 10 stecco gelato alla frutta di Mentelocale: frutta, zucchero e acqua frullata. Semplice, sano e genuino ai gusti fragola, arancio, limone, frutti di bosco, mango.

Confezione di canestrelli fatti da noi, friabili, burrosi, nella classica forma a margherita.

Ingredienti

Farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), tuorlo d'uovo, zucchero fine, marsala 17% vol. (ottenuto da uve Grillo, contiene solfiti).

Peso: 270 gr circa

Confezione con 10 stecco gelato alle creme di Mentelocale: un cuore di crema ai gusti fiordilatte, cioccolato, panera, nocciola, pistacchio ricoperto con cioccolato finissimo fondente

Pasta frolla [farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), zucchero, uova, sale], cioccolato extra fondente 64% [pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina (di soia), estratto naturale di vaniglia]

Farina di grano tipo 00, acqua, latte, lievito di birra, uova, burro, zucchero, miele, crema pasticcera (uova, latte, farina di grano tenero tipo 0, zucchero, vanillina)

Pasta frolla a base di farina di grano tipo 00, burro (latte vaccino), zucchero, uova, sale

Farina di grano tipo 00, acqua, latte, lievito di birra, uova, burro, zucchero, miele, pasta al pistacchio ( pistacchio, zucchero semolato, acqua), panna, cioccolato bianco

Farina di grano tipo 00, acqua, latte, lievito di birra, uova, burro, zucchero, miele, passata di albicocca (zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440I, correttori di acidità: E330, E450III, conservante: E200)

Farina di grano tipo 00, acqua, latte, lievito di birra, uova, burro, zucchero, miele), nocciolata [zucchero, oli vegetali (girasole e palma), nocciole 6%, latte scremato in polvere, cacao magro al 10-12% di burro di cacao 6%, lattosio, emulsionante lecitina di soia, aromi

Bacio di Dama extralarge

Biscotto al cioccolato e pistacchio.

Ingredienti
Frutta fresca di stagione, yogurt naturale.

Peso:

Kcal: