Arrosto di maiale con patate + macedonia piccola

8,00 €
Tasse incluse
I Combo

Il nostro arrosto è abbinato ad ottime patate al forno che completano questo piatto semplice ma gustoso. Ti suggeriamo di provare anche Arrosto di maiale alle prugne con patate e Arrosto di maiale alle mele con patate.

Ingredienti
lonza, carote, sedano, cipolle, olio d’oliva, sale, pepe, rosmarino, patate, brodo vegetale (sodio, potassio, coloranti naturali, fruttosio, malto-destrine, glutammato di sodio)

Peso: 250 gr

Kcal: 424 kcal

Macedonia piccola

Ingredienti (possono variare a seconda della stagione)

Mele, pesche, mirtilli, fragole, ananas, kiwi, albicocche, spremuta di limone

Peso: 100 gr circa

Kcal: 70

L'arrosto di maiale al forno è una piatto classico e semplice. Un secondo piatto da accompagnare a piacere con il contorno preferito e perfetto da gustare in compagnia. L'arista è molto comune nella cucina toscana, cotta allo spiedo o in forno e aromatizzata con aglio, pepe e rosmarino. La leggenda vuole che il termine arista sia nato a Firenze nel 1439, durante il concilio ecumenico della Chiesa romana e greca, voluto da Cosimo il Vecchio nella sua città. Durante un banchetto il cardinale greco Basilio Bessarione dopo avere assaggiato un arrosto abbia esclamato: "Aristos!" ("il migliore" in greco). I fiorentini presenti credettero che quel nome indicasse uno specifico pezzo di carne e, trovandolo simpatico, lo ripeterono così tanto che la lombata di maiale fu poi appellata con il termine di arista.

Qui è abbinato ad una macedonia di frutta fresca.

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