Pollo al curry & riso basmati

7,00 €
Tasse incluse
I piatti etnici

E’ un piatto talmente amato da essere quasi estraneo alla sua patria, l'India, ed essere diventato oramai internazionale, amatissimo dai tutti per l'allure esotico regalata dalla presenza e dal colore delle spezie. Abbinato al riso basmati diventa un piatto ideale per ogni occasione, dalla pausa pranzo ad una cena con amici.

Ingredienti
Pollo, cipolle, panna (panna, stabilizzante: carragenina), curry in polvere, olio d’oliva, sale, pepe, riso basmati, semi di sesamo nero, prezzemolo.

Peso: 300 gr circa

Kcal: 475

Il pollo al curry, ma sarebbe meglio dire curry di pollo, è una delle ricette indiane più diffuse nel mondo, uno splendido stufato di bocconcini di pollo cotti con cipolle e le classiche spezie indiane, tra cui non mancano mai cumino e cardamomo. Le ricette del pollo al curry sono infinite e cambiano radicalmente in base ai gusti “locali”, trasformandosi in piatti fusion che hanno poco a che fare con la ricetta originale indiana del pollo al curry.

56 Articoli

Potrebbero anche piacerti: